第(2/3)页

    炒出糖色，把刚刚的鱼放进锅中，加上葱姜蒜等调味料。

    然后加入刚刚盛出来的开水。

    上面架上一个用两个木头做的支架。

    这是用来架在锅中间上面可以放盆，热饭菜用的。

    冷婧把淘好的米放在盆中，加入一些水。

    把盆坐在支架上，确保稳当后，盖上了锅盖。

    往灶坑中添了一把火。

    锅里的鱼熟了之后，米饭就会跟着一起熟了。

    这样就省了单独蒸米饭了。

    冷婧就进屋瞅了瞅还没有烘干的粗布。

    这个东西还有一个专业的名词叫【打袼褙】。

    太专业的，冷婧也不懂。

    她就知道按照书上写的这么弄就行了~

    摸了摸，还没干透。

    冷婧又去了厨房。

    把自己那边的灶火烧上。

    打算用这边的锅炖鱼汤。

    再次用油把鱼头和鱼尾煎一下。

    用锅铲把鱼头和鱼尾铲碎。

    虽然说是鱼头和鱼尾，可由于这条鱼过大。鱼头和鱼尾上面也带着不少的肉。

    等彻底扒拉碎之后，冷婧用暖壶里的热水倒在了锅中。

    放入葱姜，料酒。

    盖上锅盖。

    冷婧在空间扒拉了好一会。

    才找到了好几盒豆腐。

    这是冷倾之前买的。

    冷婧一直没用上。

    要不说囤货是个好习惯呢，这些东西这不就用上了么？

    冷婧拿着一盒豆腐出了空间。

    把豆腐切成小块，备用。

    冷墨此时正在井边打着井水。

    此时的井水已经被他拽上来不少了。

    井中的水都是浑浊的。

    要把这些井水都打出来，倒掉，这个过程在他们老家叫洗井。

    需要反复几次，直到井里的水变得清澈甘甜，才可以饮用。

    因为没有现代的抽水泵，冷墨只能自己一桶一桶的往上打水。

    水都倒在了院子的地上。

    顺着地面流到了院子外面。

    冷倾坐在炕上，隔着窗户看着那满院子的水。

    冷婧也没打扰他，心里计算着时间。

    来到厨房，看着已经翻滚的鱼汤，用漏勺把鱼汤里的鱼骨头仔细的捞了出来。

    她捞的很仔细，反反复复的捞了好几遍，确定没有问题了，这才把豆腐倒入奶白鱼汤中。
    第(2/3)页