第(2/3)页 二楼的外梯也保留,供服务人员使用,等三楼施工时,也加个外梯,和二楼的连接起来。 内部人员走后院上二楼、三楼,与顾客分流。 另外,屋顶的两个大水箱,到时候也跟着往上升一层,不过整体结构要进行加固处理。 画到此处,大的规划方案已经明确,细节再和其他人商议商议。 改造完成后,估计这两个店的总建筑面积大约将达到六百平方米左右,算是个规模不小的餐馆了。 李悠然又上网查了一下建筑安装费用,目前的行情,多层砖混结构,不含地皮,包括土建、水、电、暖这些杂七杂八,纯建筑成本是每平米一千元左右,根据区域不同,有些许上下浮动,但差别不会太大。 那么两百来平方米的新增面积,也就是二十万,估计再加上装修,其他乱七八糟的各项费用,包括审批手续等,三十多、四十万的样子应该就可以拿下来了,这点儿成本对他来讲,还是比较轻松。 别小看这两百平米,一旦建成投入使用,带来的受益将是相当可观的。 至于审批关口,他倒是不太担心,罗胖子老爹在规划局,怎么也能说上话,再不济罗胖子的上司唐主任,也可以找人通融一下,无非就是个时间长短的问题。 大的构思有了,李悠然打电话让齐婶召集几名管理人员到办公室开会,共同研讨。 二十分钟后,齐叔、齐婶、顾薇薇、刘森江,还有后勤部的小夏,陆续来到办公室,在沙发上依次坐下。 其他管理人员,孙晓莹上学去了,赵翠花在大厅有事情,脱不开身,冯大牛已经出发,目前的后勤部由夏明海负责,他日前已经被正式任命为后勤部副主管。 李悠然见人已经到齐,开门见山说出了包子铺的改造计划,并将自己勾画的草图拿给大家看。 “太好了,咱们的包子铺早就不够用,每天都听见顾客的抱怨,说排队时间太长,人多太拥挤,哎,听得都麻木了。”齐婶手拿着草图,脸上露出如释重负的表情。 “是啊,这个法子好,北店的二楼开辟出来,可以加八到十张餐桌,估计可以容纳四十来人,北店虽然是老年顾客专用,但现在他们过来也经常赶上客满,没有座位,也只能干等着啊。嗯,南店这边的厨房还可以扩大一些,增加操作台和灶台,现在厨房里面也很拥挤,都转不开身。”齐叔在一旁附和。 第(2/3)页