第(1/3)页 既然陆清泽都这么说了,左琼琼就让几人在午饭之后过来。 天气预报说午后雨就会停,希望真的能停。 吃完早饭之后,几人窝在沙发上陪两个小团子看动画片。 冒险的大电影,成年人看的那也叫一个津津有味。 直到一声‘咕噜~’的声音突然出现,将紧张的气氛冲散。 “谁饿了?” 左光捂住自己的小肚子,“姑姑,是我” 小孩子长身体的时候,是饿的比较快,她看时间差不多了,也到午饭时间了。 不知道今天送来了什么菜。 左琼琼打开冰箱,被塞得满满当当的,前天没吃完的蔬菜也被带走了。 今天送来的肉是牛仔骨,小小一块骨头上面是全是肉,这小东西很是鲜嫩,今天的大菜就是它了! 左琼琼想要做一个番茄口味的牛仔骨,首先在番茄在顶部划上一个十字小口,放进热水里面烫上十几秒。 这样就能将番茄的表皮轻松去掉。 去掉表皮的番茄切成小块,再准备一些洋葱丝。 洗干净的牛仔骨放到锅里稍微煎一下,不要煎的过于熟,嫩嫩的牛肉才好吃。 左琼琼煎至七成熟时乘出备用。 砂锅烧油,将洋葱放进去铺在锅底,上面再铺一层去皮番茄,最后将牛仔骨平铺在上面。 生抽,蚝油调味。 开中火慢慢熬住,不用加水,因为番茄和洋葱在煮的时候会自己渗出汤汁。 小火熬煮到砂锅微微冒烟的时候,掀开锅盖,用筷子稍稍搅拌一下,里面的番茄就会煮碎了。 因为没有加水,这汤汁十分浓郁,全部都挂在牛仔骨上。 最后开大火将汤汁熬出浓稠,热乎乎,香喷喷的牛仔骨就完成啦! 左琼琼都能想象到这个汤汁如果浇到米饭上,该会有多受欢迎了。 接下来几个人又纷纷做了一两道菜,加上一些半成品,即使没有刻意做的丰盛,拼起来也有满满的一桌子。 白天的雨显然比昨天晚上的要小的多,两个小团子打着自己的小雨伞去水里面捉蚯蚓。 左琼琼叫了好几遍回家吃饭,才依依不舍回来。 第(1/3)页